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来源：互联网
更新时间：2021-03-28 09:57:28
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什么是湖南大碗菜？湖南大碗菜是湖南菜，湘菜以“辣”闻名，注意菜的色、香、味、形，要有浓烈柔和的味道。他是我国最受欢迎的四大菜系之一，湖南的菜是绿色的环保，自然健康。
古称“南蛮”。根据长沙马王堆西汉墓出土的竹简和菜谱，从战国时期开始，湘菜就形成了以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区为主调的三大地方风味。辣椒因具有驱寒、祛风湿、促进唾液分泌、增进食欲等功效而深受湖南人喜爱。根据湘东湖南大碗菜牌吉祥八仙桌“八大碗”、坐八客、吃八茶的民俗风情。大碗菜以其独特的色、香、味、器、质，迅速赢得了市场的认可。随后，湖南大碗菜专卖店品牌进行市场拓展，并由总部提供厨房技术支持。短短几年，湖南大碗菜连锁餐厅在深圳、广州、东莞、惠州、湖北、江西、河南、福建等地如雨后春笋般涌现。原汁原味的湖南乡村大碗菜，听乡音，叙乡情，吃乡里菜，在品味和触摸中寻觅。
湖南大碗菜店以“平民厨房、商人食堂”为经营理念，以其独特的品位和经济效益赢得消费者和加盟商的喜爱和信赖。短短几年时间，深圳（湖南）大观菜餐饮管理有限公司为60多个湖南大碗菜提供了长期的技术经销和支持，随着大碗菜市场的进一步扩大和部分企业家实力的不断壮大，大碗厨房、昊神、湘优等一些分公司的名字也有了从“香村”和“百象”湖南大碗菜品牌演变而来。一句话，湖南大碗菜已经风靡全国。”大碗添富小杯香茶”，以统一的市场评估、统一的品牌管理、统一的店面装修、统一的技术配送、统一的成本管理、统一的模式复制等方式取得了成功，衷心希望湖南大碗菜馆在广大消费者和企业家的惠顾和支持下，共创三赢。全世界！
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