当前位置： 首页 >烧烤首页 >如何做活动，才能既吸引顾客，又能保证盈利呢？
来源：互联网
更新时间：2019-05-08 14:53:23
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1.自建活动&平台活动
外卖优惠活动分为自建活动和平台活动两种。商家可以根据店面情况设置自建活动，吸引用户下单；平台活动资源丰富，
能够带来巨大的曝光量，参与平台活动需要商家在后台报名，且要满足平台规定的条件。
想要通过活动快速获取流量，需经常关注后台的活动报名，积极参与平台活动。目前平台活动中，效果最好的有周三半价
（减）、限时抢购等。
周三半价集结了开屏推送、banner和首页最大瓷片位三大曝光资源，能够带来非常可观的流量，建议主打白领午餐的商户
积极参与。限时抢购竞争相对较小，下单转化率比较高，增加曝光量的同时，还能提高排名和单量，尤其适合外卖新店积
累人气，老店参与推广也能培养爆款。
2.区分不同场景
根据主营产品，选择活动分类和时段。如主营美食类的商家，要选择午餐、晚餐时段的活动；主营下午茶的商家，可参与
下午茶时段的活动；小龙虾、烧烤类外卖店铺可参与夜宵活动。
另外，主打白领人群的外卖店铺，可以经常参与工作日活动，如周三半价等；主要用户为住宅区居民的外卖店铺，可以报
名参与周末活动，如周末赖床、品质周末等，活动产品建议选择丰盛、营养的套餐，符合家庭用餐需求。
3.选择合适的产品
半价菜品与限时抢购菜品的选择，应充分考虑到菜品口味、成本因素。店铺可以根据自身情况，设计一款或两三款这样的
产品，它将为店铺带来巨大的的收益。
为了达到更好的转化效果，活动菜品应选择店内口味较好的主打菜品，进行周期性推广。用各种资源将其打造成爆款，吸
引人气，提高后续转化率和店铺单量。选择口味不好的产品，用户参与一次活动后就流失了，达不到转化的效果，就成了
赔本买卖。
从成本角度考虑，应选择利润较大的产品，保证大幅优惠后，能够有少量利润或至少能够保本。
具体活动设置
想要让活动吸引用户，就需要设置让所有用户都能用到的活动。外卖店铺活动形式要丰富，活动门槛要低，同时还不能赔
本，怎样才能把握好这个度呢？
1.活动要兼顾不同的客群
新客立减主要用来吸引新客进店；折扣商品、特价商品主要用来满足价格敏感型顾客，保证客源稳定；满减活动不应有太
大限制，应尽量保证所有人都能用到；代金券、满赠满返等，主要起到带动中高端消费群体增加消费的效果。
只有照顾了不同顾客的需要，才能保证在拉新的同时，保证老客的留存。
2.活动组合搭配
在设置活动组合时，应确保同时满足吸引新客、满足老客、提高客单三方面的需求。另外活动也要把握周期性，如满减、
折扣、代金券等都是店内可以长期推广的活动，限时抢购等活动可以根据店面实际情况，周期性地做推广。
推荐的组合是：满减活动+特价产品/折扣+周期性的限时抢购+代金券/满赠满返等。
3.把控活动整体力度
在设置活动时，内部人员可以先做测试。将不同的菜品搭配放入购物车中，计算实收金额，对活动整体盈亏情况有合理的
预估。发现有不合适的地方，及时进行调整。
把握这几个原则：设置满减和折扣/特价商品不能同时使用（折扣产品利润率大除外）；折扣商品限1份或2份，避免整体客
单价过低；满减可设置3-5个档位，第一级要尽量让所有用户都能用到，第二级、第三级档位优惠力度更大，整体买得越多
优惠越高，吸引用户凑单，但要避免买的越贵，价格越低的情况。
另外，合理的定价也是保证整体收益的基础，可查看：《什么是好的菜品定价策略？避免亏本竞争，顾客感觉便宜》。
总之，在整体的活动配置中，不能盲目地照搬竞争对手的活动，而是从成本、收益角度出发，考虑活动带来的实际转化，
根据店面的营业目标，进行合理配置，在保持整体盈利的基础上，尽量让利给用户，实现店面收益的最大化。 版权与免责声明：
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