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来源：互联网
更新时间：2020-03-09 06:55:30
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备受期待的“周黑鸭开放特许经营”因一场突发的疫情被按下“慢速键”，很多市民对周黑鸭望眼欲穿，“好想吃周黑鸭”在微博上成了热门话题，是吃货们期待疫情尽快结束的最直白表达。近期，记者关注到，周黑鸭全国门店在有序复工中，截至目前，累计复工已经超过700家门店。同时，周黑鸭推出8项举措，将与特许经营商们共克时艰，保障特许经营战略稳步推进。
稳步复工 特许经营重提日程
让人快乐的食物是有治愈力的。在微博上，“好想吃周黑鸭”成了吃货们期待疫情尽快结束的最直白表达。据央视新闻联播报道，在武汉的方舱医院里，有医护人员将“周黑鸭”写在防护服外，愿望是吃上一次周黑鸭。
在此次疫情发生后，作为从湖北走出的知名休闲卤制食品品牌，周黑鸭积极主动承担社会责任，为抗击疫情贡献一己之力。
1月25日，周黑鸭向武汉慈善总会捐赠了1000万元人民币，用于购买医疗物资，并不断为武汉及外地援汉的医疗队送去价值超100万的食用物资。另一方面，为配合政府控制疫情的相关安排，周黑鸭在全国暂停营业大部分门店。去年11月18日，周黑鸭正式启动特许经营，同时举行了广西南宁市场签约仪式。但因受疫情影响，特许经营店开业步伐放缓。
周黑鸭相关负责人介绍，目前，随着新冠肺炎疫情防控形势趋稳，除湖北以外，其他省市陆续复工复产，餐饮门店等均开始恢复营业，周黑鸭全国门店也在有序复工中。截至目前，周黑鸭门店复工已超700家，特许经营重新提上加速道。
8大举措 为特许经营保驾护航
眼下，餐饮、旅游等行业受疫情影响较大。在湖北区域，周黑鸭线上通过社区团购业务逐渐恢复线上销售。那么，特许经营门店作为线下拓展板块，周黑鸭计划如何推动？
记者了解到，此次周黑鸭推出的8项举措主要涉及物流支持、成本分担、品牌营销等几个方面，旨在增强特许经营商信心，共克时艰。
周黑鸭承诺，在疫情突发期间，将承担特许经营店的全部产品损耗，此外还将承担1月25日至3月15日期间全部的物流费用。同时在此期间，以8折的优惠为特许经营商供货。
除此之外，为了分担特许经营商的成本压力，周黑鸭主动分担特许经营门店2月份10%的租金，并同特许经营商共享人力资源、税务等资源，且为门店员工免费发放防疫物资。
在疫情持续期间，确保食品安全是重中之重。据介绍，周黑鸭产品是通过自动生产方式，最大限度地减少人为接触，经过高温卤煮，在10万级洁净车间内包装完成。9层高阻隔密封的锁鲜装、全程GPS监控冷链运输运抵门店，确保产品新鲜又安全。
业内人士表示，每年春节期间是周黑鸭的销售旺季，因疫情而压制的消费需求，正在等待“爆发”的机会。一个重要的证明就是，其首次尝试的社区营销新模式，销售快速增长成为热点。而与周黑鸭共同携手的特许经营商，具有丰富的运营经验，加上此次周黑鸭给出的全力支持，不论是自营门店，还是特许经营门店，未来极有可能迎来一轮消费高峰。
来源：楚天都市报
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