当前位置: 首页 >卤菜首页 >四川卤菜店 浏览量:1521    更新时间:2021-10-06

四川卤菜店

食在四川,味在卤菜!

1-10万

投资金额

2012

成立时间

0家

直营店数量

0家

加盟店数量

公司名称: 四川卤菜店加盟连锁机构

主营产品: 四川卤菜,四川拌菜,红油兔头,夫妻肺片,棒棒鸡

所属行业: 卤菜

发展模式: 单店加盟,技术培训

公司地址: 四川省成都市锦江区

四川卤菜店项目介绍

四川卤菜历史

川卤最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

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到西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是卤的调味方式。 “蜀都”即是其中写道的“金城石郭,兼帀中区。既丽且崇,实号成都”。当时的生产已经极大的丰富,经济也飞速发展,这也是“成都”名号的来源“蚕丛嫘祖,缫丝织锦;鱼凫杜宇,渔猎布谷。一年成聚,两年成邑,三年成都”。

经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫,川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感,都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘。而饮酒又少不了上乘佳肴。这样就促进了川式卤菜的进一步发展。

到了明代,人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的,所以大部分都被作为卤菜调料。

从八十年代以后,随着改革开放,从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加,使川味卤烹技术更加精湛,品种更加丰富。由此,川味卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。

四川卤菜店加盟优势:

四川卤菜在国内熟食市场一直秉承着技术精湛,技术专业的精神和操守,在经营中照顾到了每一个消费者的感受,并不断的在市场向前发展,近几年公司以全新的研发技术及培训中心两大核心体系,充分满足了四川卤菜品牌在运营期间为加盟商进行服务的各方面需求,也使品牌的影响力越来越大。其品牌加盟优势具体表现在如下几个方面:

○品牌丰富的市场经验

公司总部拥有着高素质技术管理人才以及食品研制自有工艺,能够完整规范的将企业经营管理运用到市场中去,为客户们打造出了快捷的服务以及丰富的产品线,更为消费者带来了整洁舒心的就餐环境,推出的一道道风味独特的产品,全面满足了每一位智慧之选商以及美食者的需求。

○品牌市场经营支持

加盟商加盟品牌后,加盟商可以享受在经营服务中商标品牌以及管理技术方面的全面支持,无论是智慧之选方面还是经营方面,对于没有任何餐饮经验的人来说,都可以在较早的时间尽快进入餐饮界。

○市场后期营运管理优势

公司总部拥有导师多人,为加盟商进行双向教学培训。加盟商在经营期间如果遇到什么问题,公司总部都可以快速解决,并制定可行性的开店方案和加盟工作支持。

○产品智慧之选优势

公司根据加盟商在当地市场发展的经营情况,对旗下的加盟商的经营模式以及智慧之选模式,提供经营期间的盈亏扶持,使加盟商在智慧之选期间将智慧之选市场降低。由于四川卤菜品牌在小吃市场已经成功经营多年能够吸引大批的消费者。


四川卤菜店加盟条件:

1、年满18周岁以上,有独立承担智慧之选及民事责任的能力。

2、尊重并认同四川卤菜品牌文化以及经营理念。

3、具备充足的智慧之选实力。

4、具备适宜经营“四川卤菜”的场所。

5、能够维护好“四川卤菜”的企业文化,接受四川卤菜的经营理念和管理模式。

6、具有一定的资金实力和合格的商业信誉。

7、具备上进心和较强的学习能力伴随品牌成长不断做大、做强。


四川卤菜店加盟流程:

1、智慧之选咨询

2、在线申请

3、资格审核

4、实地考察

5、签订合同

6、交纳费用

7、总部培训

8、选址装修

9、开业准备

10、售后服务


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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

餐旗网投资费用小贴士
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加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。