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瑞幸无人咖啡机投入武汉医院!这回彻底“无接触”了

来源:互联网

更新时间:2020-02-14 08:42:55

阅读:1600次


这段时间,许多饮品企业自身承受疫情冲击,却坚持为一线医护人员送暖心咖啡的善意,打动了很多人。

也有人担心,这会不会带来“接触”的风险。
 
咖啡界爱心继续“进化”:瑞幸带着完全无接触的“无人咖啡机”来了,首台已投放到武汉医院。


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自助咖啡机入驻武汉医院
这下更“无接触”了

 
抗击疫情期间,工作强度大、心理压力大,很多平时就是“咖啡重度患者”的一线医护人员都把咖啡当做提神的“必备品”。

得知这一需求,原本在疫情中受到严重冲击的咖啡行业,几乎集体出动。

从一线连锁品牌,到三四线城市中小咖啡馆,一趟趟往医院免费送咖啡。

上海咖啡馆界还发起了一场“集体支援一线医护人员的行动”,十多家咖啡品牌、供应商参与,为一线奋战的医护人员们献上暖心咖啡。

有人也担心,这会不会带来新的接触风险?

咖啡界爱心继续“进化”:无人咖啡机投入武汉医院,不光“无接触”,这回连人都不出现了。

瑞幸从全国调拨了无人咖啡机“瑞即购”支援武汉医院,2月12日,首台瑞幸无人咖啡机已经在武汉六七二医院投入使用。


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瑞幸的无人咖啡机进驻武汉医院

此前,瑞幸已经为抗击疫情捐了1000万元。据瑞幸咖啡官方公号上介绍,为了这次援驰一线,2月3日,瑞幸CEO钱治亚还带头成立了29人“特别行动组”。
 
不过,疫期援助的难度指数对各个品牌一视同仁。

瑞幸首台无人咖啡机进驻医院的整个过程,像是一部“武汉囧途”:咖啡机工程师所在小区封锁、当地咖啡物品调拨困难,400公斤的机器人肉搬运……
 

一线医务工作者很快拿到了咖啡

好在最终热腾腾的咖啡送到了医护人员手中。
 
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满足医院咖啡刚需


“无人”或许是现阶段理想方案
 医院,本身就是咖啡的“高频需求场景”。

医务工作者是咖啡的特殊受众,工作性质要求他们的身体、精神时常处于紧绷状态,提神是刚性需求。很多新型现代化医院里已出现咖啡馆,这也是柔性管理、关怀医患双方的一种方式。

在疫情出现的特殊时期,防护用品、一日三餐需求之外,医护人员的“咖啡需求”也应该得到尊重和满足。


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咖啡对于很多医护人员是日常必备品
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来自医院的反馈

因为疫情的传播风险,“无人模式”,或许是现阶段满足这一需求的理想解决方案。

这次进驻武汉医院的“瑞即购”,是瑞幸在今年1月刚推出的新模式(传送门:从瑞幸入局“无人区”,盘点饮品业的零售化进程)。

顾客通过luckin coffee APP下单,扫码取餐,饮品制作、落杯、压盖全自动完成,整个过程无人工参与,避免了接触,而且从下单到制作完成,只要30秒。

全程无人工参与

据了解,首站武汉六七二医院之后,“瑞即购”也会陆续进驻武汉协和医院、汉南区中医院、部分方舱医院以及武汉消防救援支队等,而且瑞幸官方宣布,在疫情结束前,持续为医护人员免费。
 
-03-
疫情持续下
“无人模式”会迎来市场风口吗

当前,“无接触营业”已经是饮品行业保护员工、顾客的必备手段。

而疫情持续期,人们对“无接触”的要求只会变得更高、更细致。


“无人咖啡机”此前有大量入局者,但需求端一直跟不上

“无人咖啡机”比“无接触配送”在安全性上更进一步,这一领域,在2015年国内已有大量入局与尝试。

据《咖门》不完全统计,2015年至今,已有包括咖啡零点吧、咖啡码头等不少于10个自助咖啡机品牌获得融资。

但前些年,自助咖啡机的市场表现并不理想。究其原因,除了自身发展限制外,主要还是当时的国内咖啡需求少、市场小,一下子涌出很多供应,需求端承受不了。

此外,传统的咖啡市场,也一直非常看重“人”的服务。
疫情隔离的特殊需求,对“无人模式”是一种助推

实际上,国内无论咖啡还是茶饮领域,无人模式一直都处在“头部品牌积极尝试、腰部品牌等待机会”的状态。

从去年开始,机器人手臂做茶、智能取茶柜,头部品牌一直在试水。

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智能取茶柜已经在行业里出现

这两年,瑞幸和星巴克的竞争搅动了整个国内咖啡市场,一大批城市白领养成了喝咖啡的习惯,中小精品咖啡遍地开花,咖啡的日常消费需求也在快速增长。

整体需求上涨,新模式就有了更好的土壤。

此次疫情的特殊情况,正在“触发”更大的市场需求。

对于一向擅长发掘消费新需求、延伸消费场景的瑞幸来说,“瑞即购”或许是他们对行业释放出的新市场信号。


-04-
小结

自武汉爆发新型冠状病毒以来,各行各业都在为抗击疫情贡献力量。

特殊时期,为医院的“咖啡刚需”提供更理想的解决方案,是行业的责任。

而另一方面,疫情带来的市场变化与趋势,也值得所有饮品从业者关注。


来源:咖门  作者|妮可

 

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