食缘卤遇速食羊蝎子，好吃看得见！

家庭版老北京羊蝎子火锅做法

冬天大补解馋佳品，老北京羊蝎子火锅准备食材：羊蝎子2斤，葱姜，卤料包，盐，鸡精，二锅头羊蝎子火锅的做法补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅的做法步骤1羊蝎子泡出血水，冷水入锅煮开，放两勺二锅头，捞出洗净血沫步骤

2021-11-15

老家赊店卤干鸡，天脯制造出品！

 老家赊店卤干鸡制作工艺干鸡挑选果园林下共生柴鸡，已果虫、落果为食，加入传统方料、老汤，严格遵循老店工艺流程精心卤制而成。食用方式：可直接食用，加热后味道更鲜美。

2021-03-17

为何现捞现卤模式365天爆火？

一、是现卤现捞有即卤即食之意，其口感更加滋润； 二、是卤菜不过夜，当天卤的当天销售完，表示原材料新鲜之意； 三、是现场操作，包括从原材料制作加工到销售的整个过程，大家都看得见，可以放心食用。

2019-07-31

潮辣矿泉水火锅创始人潘雨：3次创业失败，欠债300多万，他靠这个打法开辟火锅新赛道

火锅市场从*开始的川味火锅、涮羊肉火锅两个大类，逐渐细分为重庆火锅、成都火锅、涮羊肉火锅、肥牛火锅羊蝎子火锅和清汤牛肉火锅几类，但不管细分出多少个品类，风水轮流转，川味火锅总能重新成为主流。

2019-07-31

从业绩下滑20%到年营收1400万，这家米粉店做了哪些改变？

“平台疯狂抽点、用户获取成本不断攀升、食材成本上涨……” 对于很多做外卖的餐饮老板们来说，今年的外卖市场要难做太多，苦闷、焦虑时常伴随着从业者们。

2019-01-20

90后研究生学霸卖卤鹅，60平日卖2万，获数千万融资！

所以，在外卖生意做的风声水起的时候，物只卤鹅团队转向了线下店，并且接连开出十几家直营店。 外卖和堂食的经营模式是完全不一样的，那么，物只卤鹅是如何成功转型的呢？

2018-05-05

夸父炸串，好吃不踩雷！

一份上好的油炸串儿，新鲜的食材、卤油、蘸料缺一不可！为了把乐山的美味搬到北京，袁泽陆努力了两年，光是从北京到乐山的车票飞机票摞起来，都是厚厚一沓，最后将卤油配方带回北京。

2021-10-07

夸父炸串创始人袁泽陆：做小吃一定要拥抱小门店，拥抱特许经营！

特别卤油炸制，产品差异化显著。乐山炸串的精髓和最大特色就在于炸串用的是卤油，经过多种香料反复浸泡的卤油，不仅自带卤味香气，炸出来的肉和蔬菜都特别好吃。

2020-11-25

百年老字号“老边饺子”涅槃重生，十余家门店全换脸

比如阿五美食更名为阿五黄河大鲤鱼，西贝西北菜回归西贝莜面村，巴奴改成巴奴毛肚火锅，表面上是品类的聚焦或再造，而背后确是一个系统化的工程。

2018-11-02

十佳小吃加盟品牌

二、 快乐榴芒甜品 新鲜的芒果搭配甜蜜的果酱和浓香的炼乳，外加被刨得绵绵的冰，超级好吃的芒果冰就这么隆重登场啦!

2019-07-11

餐厅投入9988元，带来消费总额15万

这是来自黔东南州首府—凯里市的廖华德鹅肉火锅! 廖华德鹅肉火锅坐落于凯里市，凯里市是中国贵州省主要中心城市之一，被誉为苗岭明珠，是一个格调古朴、风貌独特的少数民族城。

2019-03-06

"老枝花卤“油辣卤配方是不传之秘，非常适合现卤现卖模式经营

，又称油辣卤，高臻曾说四年后要免费公布老枝花卤全套配方，本着互联网的共享精神，今天我们赶在他前面把传统的油辣卤的技术免费分享给大家，希望对你的事业有所帮助用油辣卤的方法制作出来的菜品具有色泽红亮，香味浓郁

2021-08-18

奶茶加盟店如何吸引外面的行人进店消费？

这时候店员工可以对路过的人说外面这么热，进来吹吹空调吧一般，消费者都会愿意进来的，进来以后给消费者一杯凉水，即使消费者这次咩有消费，也为店铺积累了一个善缘。

2019-05-01

要做火锅加盟店市场调查有哪些

一、火锅店所处的地理位置及目标消费人群分析 (一)火锅店所处的地理位置及目标消费人群分析： 火锅店地理位置处于一个全国和谐示范花园小区内，雇主没有明确该火锅店处于小区的哪个位置点(是否临街，

2019-05-27

餐饮连锁加盟如何做好火锅加盟店市场调查

一、火锅店所处的地理位置及目标消费人群分析 (一)火锅店所处的地理位置及目标消费人群分析： 火锅店地理位置处于一个全国和谐示范花园小区内，雇主没有明确该火锅店处于小区的哪个位置点(是否临街，

2019-04-24

如轩砂锅粥创始人罗龙明，一碗粥“熬”餐饮连锁的真谛

“我个人比较追求健康的饮食，在老家四川有很多野菜、野生菌食材，很健康。”起初，罗龙明想着开一家菌菇野菜火锅店，但一次偶然的同行探访，改变了他的主意。

2018-10-22

肯德基又跨界“打劫”！串串59元/桶，夜宵“混战”正式打响？

从来不肯安安分分炸鸡的肯德基又出花样了，官宣上新串串、香卤小吃！59元一桶，主打夜宵宅急送！ 随着政府大力发展“夜经济”，肯德基着重加大夜宵板块，是要持续发力夜宵市场么？

2019-07-17

仅仅15平，却能月营收90万！这其中的营销秘诀你应该了解一下

1、四种味型 每一种都做到极致 鸡爪是降龙爪爪的主打产品，有四种味型，分别是火锅味、卤味、冬阴功味、和油炸味。

2019-05-10

自热火锅品牌排行榜前十名，自热火锅品牌有哪些！

自热火锅品牌排行榜前十名，最新全国十大自热火锅排名！自热火锅是一种速食品。自热火锅不用火也不插电，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。

2021-07-15

潮汕牛肉火锅加盟怎么样？

潮汕牛肉火锅，潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看

2021-04-08