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来源：互联网
更新时间：2020-11-25 09:05:39
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火锅食材超市加盟市场空间巨大，根据2019年7发布的《2019中国餐饮业年度报 告》数据显示，2018年全国火锅业实现收入8757 亿元，占全国餐饮业收入(42716亿元)的20.5%， 成为全国规模最大的细分品类。预计未来将持 续 保持快速增长，2019年达到9600亿元左右， 2020年预计突破万亿。门店数据强把控:全国加盟 店营收全部由总部统一结算，通过门店销售数据 推算加盟门店的库存，门店销量直接匹配到上游 工厂生产量，加强供应链的采购优势; 行业先发优势 2015年3月进入火锅新零售领域并在数百家火 锅新零售品牌中突围，独创的99元套餐火锅外卖 销售模式，引起全国火锅品牌效仿，并在外卖销 售市场中进入行业前三名。 火锅品类是 产品的最佳切入点 现有火锅门店超 万家,在餐饮全行业占比超过 ,且开 店率最高 火锅品类具有丰富的组合型 火锅相比于其他特定菜系，在口味丰富度和灵活度上更强， 对应的食材和调味料的品类和丰富度、可创新空间更大。
“淘汰郎”品牌成立于2015年3月。“淘汰郎”是一个面向年轻人的火锅品牌。淘汰郎火锅食材超市隶属于北京淘汰郎餐饮管理有限公司。淘汰郎火锅食材超市是一家专注于研发火锅产品的火锅 连锁品牌。淘汰郎以火锅外卖业务切入数千亿级 的火锅消费市场。
旗下“小火锅”以自制秘方99 元小火锅套餐为主打产品，在饿了么、美团外卖 等平台进行销售，目前在各大平台销量遥遥领先 。2015年推出99元小火锅送锅套餐外卖模式，引 起火锅巨头海底捞等企业模仿。
截止2020年3月。 经过5年的发展，已经在30个省份158座地级市， 建立近500家门店。
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