当前位置： 首页 >烘焙首页 >麦当劳—粉丝却有点想念从前的它
来源：互联网
更新时间：2019-01-13 11:24:16
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将完全脱离人工添加剂的7款汉堡。来自麦当劳官方Twitter
从普通的吉士堡到巨无霸，从面包、肉馅，乃至于奶酪，每一口都有人工添加剂的参与。现在麦当劳要把它们一一剔除。
汉堡面包中将不再含有丙酸钙。作为常见的可食用防腐剂，丙酸钙有助于防止面包上的霉菌生长。但之前，有研究发现丙酸钙可能会导致“一些小孩子烦躁、不安、注意力不集中和睡眠障碍”。
还有奶酪中的山梨酸。对大鼠、小鼠和狗的研究表明，这种防腐剂“几乎*”且不致癌。然而，国家医学图书馆 HSDB 数据库显示，有些人可能对化妆品中使用的山梨酸产生过敏反应。
改变*的可能就是麦当劳的*选手巨无霸汉堡。巨无霸的特殊酱汁中含有多种添加剂：山梨酸钾，苯甲酸钠和 EDTA 二钠钙。
麦当劳几乎做到了百分之百，除了还有一丁点，也就是酸黄瓜片中，还含有人工防腐剂。但官网指出，介意的顾客可以在点单时选择不放。
不过事实证明，人们好像并没有那么在意，一些努力甚至有些吃力不讨好。
麦当劳让菜单变得更加健康的尝试从 2014 年就开始了。 2016 年，麦当劳从麦乐鸡中淘汰了人工防腐剂， 并抛弃了面包中的高果糖玉米糖浆。
今年早些时候， Quarter Pounder （1/4 磅牛肉汉堡）中的冷冻肉饼被新鲜牛肉取代，而且不含任何添加剂或填充剂，只用少许盐和胡椒调味。一直以家庭为主要目标客户群的麦当劳，还重新调整了儿童餐的配置，比如取缔其中的芝士汉堡，加入更多水果和谷物的元素，希望能重新拾回家长的心。
麦当劳从 2014 至今的改革时间线。来自官网
来源于用户Twitter
这自然是夸大了，但可见对于光临麦当劳的食客，“健康”并不是首要考虑的因素。 派是史上*个加入麦当劳菜单的甜点，当时的苹果派拥有油炸的酥脆外皮，类似麦当劳中国区现在提供的派。20 世纪 90 年代初，原来的炸苹果派被换成了烘焙饼皮。时至今日，仍有人在感慨这个变化非常令人可 本文来源：红餐网 版权与免责声明： 凡未注明作者、来源的内容均为转载稿，如出现版权问题，请及时联系我们处理。我们对页面中展示内容的真实性、准确性和合法性均不承担任何法律责任。如内容信息对您产生影响，请及时联系我们修改或删除。上一篇：披萨店光外卖能月赚5万，用对了策略没有不可能 下一篇：几十万一夜间打水漂，2019你还愿意投身餐饮吗？
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