西餐食材供应链有很多，西餐一直在国内被认为是高档人士才能享用的佳肴，因此很多人虽然不能去高档餐厅享用，但是也想自己采购制作，进行品尝，制作离不开原料，制作西餐的原料有哪些呢？做西餐的调料有成千上万种，根据西餐厅的菜式和定位又有所不同。
西餐食材主要的有
（一）西餐肉制品如：培根、火腿、肠类、热狗肠、比萨顶料、火鸡、牛柳、T骨、其他熟制品
（二）西餐奶油奶酪：奶油、淡奶油、干酪、芝士片、芝士碎、芝士粉、黄油、乳酪、玛斯卡布尼、马苏里拉、车达芝士
（三）西餐调味香料：皮萨草、罗勒叶、迷迭香、香芹片、胡椒粉、咖喱粉、姜黄粉、马祖林、他利干、辣椒粉等
（四）意面类：直面、螺纹面、蝴蝶面、斜切面、贝壳面、小弯通等
（五）酱类：蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、凯撒酱
（六）番茄类：番茄沙司、番茄酱、番茄膏、番茄汁、去皮茄；
（七）罐头类：菠萝、黄桃、热带杂果、蘑菇、玉米、橄榄、红腰豆、三角豆、蓝霉、青豆、金枪鱼等
（八）其他：醋类、果酱果粉果汁类、可可咖啡类、酒类、面粉类、橄榄油类、芥末类及其他配料
西餐食材供应链有哪些？介绍几个大牌常用的供应商品牌
1、品牌：乐宅客，供应商为江苏乐宅客食品有限公司，公司位于江苏省泰州市，成立于2016年7月，注册资本1000万人民币，主要经营产品为调味品，在售西餐类原料如：乐宅客香料牛排西餐调料，迷迭香，欧芹胡椒，百里香，莳萝披萨草，披萨调料等在国内非常知名。
2、品牌：统全，供应商为兴化市统全食品有限公司，公司位于长江三角洲兴化，总资产1000万元，主要经营脱水类蔬菜产品，调味品，其涉及到西餐的主要调味品有：白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生姜粉、大蒜粉、八角粉、茴香粉、陈皮粉、五香粉等
3、品牌：乐汐禾，供应商为无锡乐汐禾食品科技有限公司，成立于2017年02月，总部位于无锡，注册资本20万元，主要经营预包装食品、散装食品、生鲜食用农产品、调味品，其中西餐调味品目前销售逐步增长中。
4、品牌：味好美，供应商为上海味好美食品有限公司，成立于1988年04月，总部位于上海市，经营范围涉及西餐的主要为调味品，目前该公司调味品在国内知名度较高，并且销售额逐年增长，同时品质绝佳，受到各酒店及西餐厅的青睐。
5、品牌：KOTANYI可达怡，国外的一家供应商，西诺迪斯食品（上海）有限公司，成立于2000年7月26日，在国内目前具有非常改的知名度。
6、品牌：美食佳，供应商为泰州市美食佳食品有限公司，办公地址位于水陆要津，咽喉据郡的泰州兴化市林湖乡姚富工业集中区，成立于2013年09月04日，注册资本为300万元人民币，主要经营生产调味料（固态），预包装食品兼散装食品，食品添加剂销售。
